Шоколадний пиріг з цукіні "Три шоколади"

• 

  Кабачки або цукіні (у мене кабачки) очищаємо від шкірки і натираємо на дрібній тертці. Кабачки (цукіні) краще брати молоді, щоб не було великого насіння. Залишати на 10 хвилин, щоб вони пустили сік.

• 

  У цей час робимо тісто. Розм'якшене вершкове масло збиваємо міксером, потім додаємо олію, цукор, соду і ванілін і ще раз збиваємо. Додаємо в тісто сметану та збиваємо.

• 

  Далі в тісто вбиваємо по одному яйця і добре збиваємо міксером після кожного.

• 

  Борошно змішуємо з какао та розпушувачем і вводимо в тісто, добре збиваємо.

• 

  З кабачків зливаємо рідину і додаємо в тісто з шоколадними шматочками і добре перемішуємо лопаткою.

• 

  Форму застилаємо пергаментом змащеним вершковим маслом (у мене не було пергаменту тому я просто гарненько змастила олією форму), виливаємо тісто у форму та розрівнюємо. Відправляємо пиріг у розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 40 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою-якщо суха, значить пиріг готовий.

• 

  Готуємо глазур, я на жаль цей крок сфотографувати забула, але там все просто-какао змішати з цукром, влити молоко і додати вершкове масло, перемішати і довести до кипіння. Готовий пиріг поливаємо гарячою глазур'ю і відправляємо в холод, щоб вона застигла. Після того як вимили посуд і закип'ятили чайник, наливаємо собі чашку ароматного чаю і насолоджуємося шоколадно-прешоколадним пирогом. Смачного.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар