Чудо з яєчні

Візьміть два сирі яйця. Вбийте їх у високий кухоль. Збийте в однорідну масу. Додайте солі до смаку.
Поставте сковорідку на плиту. Дочекайтеся її потрібного нагріву.
Налийте олію на сковорідку. Викладіть на сковорідку дрібно нарізану грудинку та сирі печериці. Обсмажити на сильному вогні близько трьох хвилин.
Потім зменште вогонь і залийте збитими яйцями з кухля. Не накриваючи кришкою, смажте до готовності.
Коли пожариться, зніміть сковорідку з вогню. Акуратно викладіть млинець яєчні, що вийшов, на велике блюдце. Залишіть остигати.
На ту ж сковорідку, поміщену назад на вогонь, викладіть змочені в соняшниковій олії та посолені шматочки хліба. Обсмажте їх упродовж двох хвилин. Викладіть на те ж блюдце, що і яєчню.
Чудо з яєчні готове! Додатково можна засипати зверху свіжоприготовлену картоплю фрі.
Приємного апетиту.