Кулінарний рецепт

Запіканка з брокколі

(4 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Я дуже люблю запіканки та дуже люблю рецепти, які містять мінімум продуктів. На сайті багато рецептів запіканок з броколі, хотіла б додати до них свій варіант запіканки, але, на жаль, це можуть зробити тільки кухаря 3-го рівня, а я всього лише 1-ого, а дуже хочеться поділитися своїм рецептом - простим і дуже навіть смачним (модераторам: пліїз :) )

Порізати брокколі досить крупно, обсмажити на олії (на сильному вогні) 2-3 хв до стану, поки капуста стане м'якою. Нашаткувати смужками болгарський перець і зубчик часнику, додати до броколі і обсмажити ще 1 хвилину. Збити яйця віночком, посолити, поперчити. Сир натерти на великій тертці. У ємність для запікання викласти броколі, зверху натертий сир, залити збитими яйцями і присипати панірувальними сухарями. Випікати у духовці при 180 градусах хвилин 20. Приємного апетиту!

Для приготування рецепта запіканка з брокколі необхідні ці інгредієнти

Брокколі	400-500 г
Куряче яйце	5-6 шт
Масло рослинне	3-4 ст. л.
Перець болгарський	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	200-300 г
Сухарі паніровочні	1 шт
Часник	1 зуб.
Чорний перець	1 шт