Кулінарний рецепт

Котлети із яєць

(62 коментарів)

Кухар
Єлизавета Беленко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

М'які, ніжні, запашні котлетки. Прекрасно підійдуть як доповнення до м'яса. І добре поєднуються зі свіжими овочами. Готувати швидко та просто. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем lesi під назвою "Котлети з яєць" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".

Для приготування рецепта котлети із яєць необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	4 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	50 мл
Сіль	за смаком
Сир твердий	30-50 г
Сухарі паніровочні	100 г
Хліб	1 скиб.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування котлети із яєць з фото та порадами

Приготувати відварені яйця, очищену цибулю та часник.
Цибулю та часник дрібно нарізати, обсмажити до золотистого кольору.
Хліб залити молоком, залишити постояти на п'ять хвилин.
Яйця та сир натерти на дрібній тертці, додати смажену цибулю з часником, віджатий хліб. Посолити та поперчити. Ретельно перемішати.
З фаршу скачати чотири кульки, обваляти в сухарях.
Викласти у форму, змащену олією. Запікати до рум'яної скоринки.
!!! Смачного!!!