Кулінарний рецепт

Банановий хліб

Name: Банановий хліб
Cook time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Імбир 0.5 ч. л.; Банан 3 шт; Борошно пшеничне 65 г; Ванільний цукор 20 г; Горіхи грецькі 100 г; Кориця 1 ч. л.; Куряче яйце 2 шт; Масло рослинне 110 мл; Пластівці вівсяні 1 скл.; Родзинки 60 г; Розпушувач тіста 10 г; Цукор 1 ст. л.; Цукрова пудра 1 ч. л.

(7 коментарів)

Кухар
Лариса Шевченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Банановий хліб – типовий представник американської кухні. Хоча, як на мене, назва дуже невиразна для такої чудової випічки. А цей хліб і справді дивовижний: без грама какао, але насиченого коричневого кольору; всього 2 ложки цукру, але дуже солодкий. І ще дуже пряний, ситний та неймовірно ароматний. Заходьте - не пошкодуєте!

Для приготування рецепта банановий хліб необхідні ці інгредієнти

Імбир	0.5 ч. л.
Банан (перезрілі)	3 шт
Борошно пшеничне	65 г
Ванільний цукор	20 г
Горіхи грецькі	100 г
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	110 мл
Пластівці вівсяні	1 скл.
Родзинки	60 г
Розпушувач тіста	10 г
Цукор	1 ст. л.
Цукрова пудра	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування банановий хліб з фото та порадами

Банани перемелюємо в блендері до однорідного стану.
Вбиваємо яйця та перемішуємо.
Додаємо олію, корицю та імбир. Перемішуємо.
Родзинки промиваємо, горіхи подрібнюємо (я зробила в блендері горіхове борошно). Додаємо в тісто. Перемішуємо.
Додаємо просіяне борошно, цукор, ванільний цукор, розпушувач та вівсяні пластівці. Перемішуємо до однорідності.
Форму для випікання застеляємо пергаментом. Викладаємо тісто, розрівнюємо. Ставимо в розігріту до 180 º C духовку на 40 хв.
Готовий хліб остуджуємо у формі. Потім виймаємо та посипаємо цукровою пудрою.
Приємного чаювання!!!