Кулінарний рецепт

Тістечка "Три в одному"

(16 коментарів)

Кухар
Віктор Бабич

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Пропоную приготувати такі пиріжки. Інгредієнти найпростіші, але ці пиріжки - найулюбленіші в нашій родині. Хороші як гарячі, і у холодному вигляді.

Для приготування рецепта тістечка "три в одному" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4 скл.
Дріжджі	1 пакет.
Капуста квашена	200 г
Картопля	2 шт
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	6 ст. л.
Молоко	1 скл.
Сіль	1 ч. л.
Фарш м'ясний	500 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування тістечка "три в одному" з фото та порадами

Підготовляємо продукти.
У чашку кладемо цукор та 2 ст. л. борошна. Висипаємо дріжджі. Додаємо тепле молоко. Перемішуємо. Залишаємо на 10-15 хвилин.
Потім додаємо яйця, сіль, олію. Перемішуємо. Додаємо борошно, що просіює, і замішуємо тісто. Накриваємо рушником та залишаємо на 15-20 хвилин.
Готуємо начинку. Нарізаємо дрібно цибулю, картопля - соломкою. У чашку викладаємо квашену капусту, фарш, цибулю та картопля. Додаємо сіль та чорний мелений перець. Добре перемішуємо.
Розгортаємо з тіста невеликі коржики, викладаємо на них по 2 ст. л. начинки. Защипуємо наші пиріжки.
Викладаємо наші пиріжки швом вниз на змащене маслом деко. Накриваємо рушником та залишаємо на 30-35 хвилин. Потім змащуємо яйцем і ставимо у розігріту духовку. Випікаємо 30-35 хвилин|мінути| при 150-170 градусах.
Подаємо наші пиріжки. Смачного!
Пиріжки залишаються м'якими і наступного дня.