Сік-суперфуд кавуновий з насінням чиа

• 

  Ось нове завдання для Scarlett - вичавити сік з кавуна. Після подорожі до Індії, моя родина полюбила кавунову смузі, там його подають на сніданок у суміші з папаєю. Коли приходить сезон кавунів, по можливості, роблю вдома кавунову смузі, збиваючи блендером, але вибирати насіння це дуже нудотне заняття. От і вирішила пропустити кавун через соковижималку.
  Кавун очищаємо від кірки та ріжемо на шматки.
  Соковитискач включаємо та ставимо на першу швидкість. Витискаємо сік. Миттєвий результат навіть хвилини не пройшло, а півтора літра соку готово. Дуже потужний соковитискач, при тому тихий!
  

• 

  Макуха залишилася дуже волога, я її відкинула на друшляк (економія однак) і склало ще 250 мл соку.

• 

  Тепер наш суперфуд -насіння чиа. Суперфуд це такий продукт, який містить більшу концентрацію корисних речовин, ніж інші продукти. Подробиці про суперфуди, в тому числі і чиа, можна знайти в інтернеті, а якщо коротко, то в 100 р насіння міститься 631 мг кальцію, тобто в два рази більше, ніж у склянці молока. Насіння чиа містить 20% білків, 34% жирів, 25% харчових волокон, а також значну кількість антиоксидантів. Особливо багаті на ліноленову та інші Омега-3-ненасичені жирні кислоти. Загалом корисно всім від немовлят до людей похилого віку.
  Чіа не мають яскраво вираженого смаку, а в рідині набухають і стають желеподібними, тому добре підходять для вживання з соками.
  

• 

  Кладемо столову ложку насіння в склянку,

• 

  Заливаємо соком. Перемішуємо та випиваємо. Такий напій відмінно підійде для сніданку, як заміна їжі в розвантажувальні дні або перекус між прийомами їжі.
  Розрахунки: із 2 кг. кавуна вийшло 1л. 750 мл. соку. І ніякої метушні з насінням!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар