Кулінарний рецепт

Омлет "Сонячний"

Name: Омлет "Сонячний"
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Індійська
Ingredients: Зіра 0.25 ч. л.; Кінза 1 ч. л.; Кетчуп 1 шт; Коріандр 0.25 ч. л.; Коржик 1 шт; Куркума 0.25 ч. л.; Куряче яйце 2 шт; Масло рослинне 1 шт; Перець пепероні 2 шт; Цибуля зелена 1 ст. л.; Часник 1

(30 коментарів)

Кухар
Віра Лімаренко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Масала (сонячний) – це кераланська страва, відмінно підійде для любителів індійської кухні. Я про нього дізналася з передачі, блюдо готувала Найджела. Він став моїм коханим відразу, як тільки я спробувала його..

Смачного!!!

Для приготування рецепта омлет "сонячний" необхідні ці інгредієнти

Зіра	0.25 ч. л.
Кінза	1 ч. л.
Кетчуп	1 шт
Коріандр	0.25 ч. л.
Коржик	1 шт
Куркума	0.25 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 шт
Перець пепероні	2 шт
Цибуля зелена	1 ст. л.
Часник	1

Покроковий рецепт приготування омлет "сонячний" з фото та порадами

Дрібно наріжемо зелену цибулю, часник, і поріжемо невеликими кружальцями перець.
Обсмажити на сковороді цибулю часник та перець. Додати спеції та посмажити 3 хвилини на середньому вогні.
Зробити омлет, посолити та поперчити.
Влити збиті яйця та накрити кришкою сковороду, як яйця добре прихоплюватися – перевернути на інший бік. Довести до готовності.
Взяти коржик, у мене був лаваш ось за цим рецептом.
На лаваш викласти омлет, та простять мене в Індії за те, що я додаю до омлету кетчуп.
І посипати кінзою. якщо комусь не подобається кінза, можна замінити петрушкою.
Ну ось наш пікантний омлет готовий.