Кулінарний рецепт

Рулетики з моркви "Фуршетні"

(22 коментарів)

Кухар
Олександра Стогнієнко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Маленькі закуски на святковому столі завжди користуються популярністю. Представляю Вашій увазі красиву, яскраву, смачну та просту у приготуванні закуску.

Для приготування рецепта рулетики з моркви "фуршетні" необхідні ці інгредієнти

Грудка куряча	100 г
Майонез	1 шт
Маслини	10 шт
Масло оливкове	1 шт
Морква	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування рулетики з моркви "фуршетні" з фото та порадами

Моркву почистити. Нарізати довгими стрічками (я використовувала овочечистку).
Залити окропом. Залишити на 5 хвилин.
Воду злити. Злегка посолити та збризкати оливковою олією (робиться це для того, щоб на святковому столі наша закуска не завітрилася).
Курку нарізати дуже дрібними кубиками.
Сир натерти на дрібній тертці (я використала Белебеївський "Башкирський медовий").
Курку та сир змішати, за бажанням додати часник (можна без нього), заправити майонезом. Маса повинна вийти густа, тому майонезом не зловживайте.
З маси, що вийшла, скачати кульки, величиною з волоський горіх.
Загорнути кульку в стрічку моркви. Скріпити рулетики зубочисткою чи шпажкою. З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 10 прим.
За бажанням на кожну зубочистку кріпимо маслину. Сервіруємо.
Приємного апетиту!