Печені груші з горіхами та корицею

• 

  Груші та апельсин ретельно вимити.

• 

  З апельсина вирізати три рівних кружечка-частки. Решту апельсина почистити і перетерти в блендері до пюреподібної консистенції. Горіхи подрібнити (велико).

• 

  З груші гострою ложечкою акуратно вирізати серцевину. На грушу не давити, щоб вона не тріснула.

• 

  Грушу фарширувати в наступній послідовності: шматочок вершкового масла (на кінчику ложечки), велика щіпка кориці, трохи ваніліну, волоських горіхів і зверху залити пюре апельсина. Розмістити у вертикальному положенні на деку, змащеному вершковим маслом, і відправити в розігріту до 180°С духовку на 20 хвилин.

• 

  Поки груші дбають, можна зайнятися оформленням. Вирізати з паперу шаблон серця, помістити папір на білу тарілку і густо засипати отвір корицею.

• 

  Кільця апельсина вмочити в мелений волоський горіх і помістити в центр серця з кориці на тарілку.

• 

  Запечену грушу поставити на апельсиново-горіховий "п'єдестал", рясно залити апельсиновим пюре та прикрасити горіхами.

• 

  "Шкільна любов" подається тільки в теплому вигляді.
  Я думала, що груша нагадуватиме печене яблуко, але я помилилася. Це нектар, який тане в роті, в повному розумінні цього опису. Найніжніший смак печеної груші у поєднанні з шоколадними нотками, які надає кориця, гіркуватими відтінками волоського горіха, легкою кислинкою апельсина та пряним ароматом ванілі не передати словами. Варто спробувати.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар