Кулінарний рецепт

Торт "Шоколадне божество"

(38 коментарів)

Кухар
Марія Шкуро

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Кухаря! Хочу поділитися чудовим тортиком! Бісквіт такий пишний, дірчастий та супер шоколадний!!! Пеку не вперше. Ось і на мамин День Народження вирішила спекти саме його. Винахід не мій, але мною підредагований під свій смак! Всім раджу! Це просто божественно!

Для приготування рецепта торт "шоколадне божество" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вода (окріп)	1 скл.
Какао-порошок	6 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1/3 скл.
Молоко	1 скл.
Молоко згущене	1 бан.
Сметана	400 г
Сода гашена оцтом	1,5 ч. л.
Цукор	2 скл.
Чорнослив	100 г

Покроковий рецепт приготування торт "шоколадне божество" з фото та порадами

Всі інгредієнти для тіста змішати: яйця збовтати з цукром, додати какао, соду гашену оцтом, молоко, всипати борошно та олію.
Наприкінці додати 1 склянку окропу прямо з вогню.
Цукор розтане і тісто буде дуже рідким.
Розмішати і відразу вилити у форму.
Чорнослив накидати зверху, він потоне.
Можна пекти один корж і потім розрізати. Але я пекла 2 коржі і кожен розрізала ще на два. Тісто дуже активно збільшується в розмірах! Майте це на увазі при виборі форми для випікання!
Випікати 30-40 хвилин до "сухого сірника".
Це фото половини тесту.
Для крему я змішую згущене молоко зі сметаною. Це мій улюблений варіант крему. Крапнути лимонного соку і насипати цедри. А коржі можна прошаровувати яблуком.
Який він ШОКОЛАДНИЙ!!!! А поєднання шоколадного бісквіту з чорносливом та ніжним кремом! Ммммм! Божественно!
Прикрасити за смаком, фантазією та бажанням! Я – горішком та крихтами від коржа.