Кулінарний рецепт

Швидкий торт з какао

(15 коментарів)

Кухар
Єлизавета Самусенко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Якщо вам потрібно швидко і без особливих зусиль приготувати десерт, цей торт може вам сподобатися. Це ніжний бісквіт зі смаком какао та збитих вершків. Немає нічого складного у його приготуванні.

Перший раз прикрашала вершками, фруктами та ягодами. Але тоді зверху на третій корж не треба вершки.

А вдруге не було часу і зверху просто виклала маленькі меренги.

Всім приємного апетиту!

Для приготування рецепта швидкий торт з какао необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 \| 250 г
Ванілін	1 шт
Вершки	200 мл
Какао терте	1 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	100 мл
Молоко	120 \| 330 мл
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	100 \| 150 г
Цукрова пудра	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування швидкий торт з какао з фото та порадами

Яйця і цукор збиваємо до збільшення обсягом 2-2,5 разу. Додаємо олію, молоко, ванілін і перемішуємо.
Просіюємо борошно з розпушувачем і обережно перемішуємо тісто, щоб не збити пишність.
Виливаємо у форму і випікаємо в мультиварці на режимі випічка 1 годину і даємо хвилин 10 постояти після закінчення, або в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.
Поки готується бісквіт зваримо крем. Для цього змішаємо молоко, цукор, какао та борошно. Ставимо на плиту і постійно помішуючи, варимо до одержання маси густої консистенції.
Вершки збиваємо з цукровою пудрою до міцних піків.
Після того, як бісквіт спечеться, даємо йому повністю охолонути.
Розрізаємо бісквіт на 3 коржі.
Починаємо збирати наш торт. Для того, щоб торт не був сухуватий, коржі просочувала солодким сиропом. Сливовий сік розводила у воді та додавала цукор щодо 2:1.
Кладемо корж, зверху поливаємо кремом з какао-порошку, потім вершки. Знову корж, какао, вершки. І нарешті третій корж, какао та весь торт покриваємо вершками. Тортик готовий. Можна за бажанням його прикрасити. Що я й зробила.