Запечена квасоля з рисом та фрикадельками

• 

  Квасолю замочити на ніч у холодній воді.

• 

  Наступного дня відварити квасолю до готовності близько 45 хвилин і рис згідно з інструкцією на упаковці близько 10 хвилин.

• 

  Для фрикадельок дуже дрібно нарізати зелень, змішати з фаршем, посолити, поперчити і ретельно перемішати.

• 

  Мокрими руками сформувати маленькі фрикадельки. Обваляти їх у борошні.

• 

  У великій сковороді розігріти олію шаром 1 см і обсмажити фрикадельки на сильному вогні, перевертаючи до рум'яної скоринки. Готові фрикадельки перекладати на тарілку.

• 

  Очистити моркву та часник, нарізати дуже маленькими кубиками. Нарізати дрібно перець чилі, кількість та гостроту вибирайте на свій смак.

• 

  Обсмажити овочі в тій же сковороді, де смажилися фрикадельки, до м'якості, близько 7 хв. Додати томатну пасту.

• 

  Томатну пасту можна розвести томатним соком, або кип'яченою водою. Додати квасолю, добре все розмішати та прогріти.

• 

  До квасолі з соусом додати варений рис, перемішати, посолити, поперчити до смаку і викласти в змащену олією форму для запікання.

• 

  Наполовину втопити в рисово-квасоляній суміші фрикадельки, збризкати олією. Запікати в розігрітій до 180 ° С духовці до рум'яної скоринки близько 15-20 хв. Подавати страву гарячою. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар