Кулинарный рецепт

Закусочный торт

(68 отзывов)

Повар
Світлана Воронько

Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Вот такой закусочный тортик попробовала у друзей, очень понравился, порылась на сайте, не нашла, взяла у них рецепт и выкладываю, что получилось. Если вдруг уже есть что-то подобное, не бейте тапками, честно, не нашла и ела я такое в первый раз, так что лучше говорите, удалю, чтоб не было как с подсолнухами и тирамису ))) А то сама смеялась и выложу очередное «Оливье» )))

Я не выдержала и отрезала себе кусочек уже через пару часиков

Рецепт: Закусочный торт food synergy - foodsyn.com

. Хоть он и не пропитался, все равно было вкусно.
И еще один важный момент!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта закусочный торт необходимы эти ингредиенты

Лук зеленый	1 пуч.
Сметана (кто любит с майонезом, делаем с майонезом)	500 г
Сыр твердый (у меня был голландский)	200 г
Тесто слоеное бездрожжевое (на 5 коржей)	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Шпроты (в масле, большие баночки)	2 бан.
Яйцо куриное	6 шт

Пошаговый рецепт приготовления закусочный торт с фото и советами

Ось наші інгредієнти.
Ось такі у мене пласти тіста.
Розгортаємо дуже тонко! Я дехто не дуже сумлінно розкочувала, надто товсті вийшли. Вирізала квадратик, у мене блюдо квадратне, під нього і вирізала, різала все на око, тож кривуваті вийшли. Наступного разу робитиму за шаблоном.
І обов'язково тісто поколуйте добре, я один раз забула, що з цього вийшло, дивіться нижче.
З обрізків напекла ось такі дрібні ласощі, поробила надрізики, намазала яйцем і посипала кунжутом. Випікала разом із великим коржем, час не засікала, просто дивилася коли зарум'яниться, тоді й знімала.
Ось усі коржі.
Приступимо до начинки, перший шар:
трьом на дрібній тертці сир, частину залишаємо на присипку верхнього шару, все інше висипаємо в миску, туди ж трьом яйця - 3шт ., і видавлюємо часник. Додаємо сметану, перемішуємо.
Другий і четвертий шари:
шпроти виловлюємо з олії, видаляємо хвостики, розм'якшуємо вилкою, додаємо масло з банки і добре перемішуємо (якщо робити з майонезом, то масло взагалі виливаємо, воно нам не потрібне, а змішуємо шпроти з майонезом).
Третій шар:
беремо три яйця, що залишилися, з одного виколупуємо жовток, залишаємо на останній шар. Яйця трьом на дрібній тертці, додаємо дрібно порізану цибульку (трохи цибулі знову ж таки залишаємо для останнього шару), сметану і перемішуємо все.
І тепер усе збираємо. На перший шар викладаємо нашу суміш із сиром, яйце та часником.
Другий шар – шпроти.
Третій шар – яйце з цибулею.
Четвертий – знову шпроти.
П'ятий змащуємо сметаною, посипаємо сиром, жовтком та цибулею.
Все, тепер у холодильник на ніч.