Кулінарний рецепт

Закуска "простенька"

Name: Закуска "простенька"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Мінтай 2 шт; Майонез 5 ст. л.; Масло рослинне 4 ст. л.; Морква 2 шт; Цибуля ріпчаста 2 шт

(29 коментарів)

Кухар
Павло Риженка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Простенька на вигляд, але не до смаку закуска з простої і дешевої рибки. Рецепт взятий із домашньої кулінарної книги моєї мами.

Для приготування рецепта закуска "простенька" необхідні ці інгредієнти

Мінтай	2 шт
Майонез	5 ст. л.
Масло рослинне	4 ст. л.
Морква	2 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт

Покроковий рецепт приготування закуска "простенька" з фото та порадами

Мінтай промити під прохолодною водою, звільнити від плавників та хвостів.
Поставити варити на 15 хвилин у підсолену воду.
Цибулю і моркву очистити від шкірки, моркву натерти на великій тертці, цибулю дрібно порізати.
Овочі пасерувати на олії, щоб вони стали м'які.
Рибу, що зварилася, викласти на поверхню, дати воді стекти, рибу відокремити від кісток і розім'яти виделкою.
У мисці змішати овочі та рибу.
Викладати шарами: риба з овочами.
Зверху трохи змащувати майонезом і так до кінця...
Відразу вибачу за непоказний вид страви красиві тарілочки), на смак це ніяк не впливає, закуска виходить ніжною, м'якою, всього там у міру, відразу і не зрозумієш, що там усередині)) Приємного апетиту, кухаря!