Закусочний шпротний торт

1. Для млинців: з'єднуємо яйця, сіль, цукор і злегка збиваємо віночком. Поступово вводимо муку|борошно| і добре перемішуємо. Потім вливаємо молоко, перемішуємо, щоб не було грудочок. Далі додаємо воду і також добре перемішуємо масу, що вийшла. Додаємо олію. Сковороду змастимо олією і випікаємо млинці.
2. Для начинки: шпроти розминаємо вилкою, пропускаємо через прес 1 зубчик часнику, додаємо 1 ст. л майонезу-перемішуємо. В окремій мисці трьом на великій тертці 250 г сиру та на дрібній тертці 50 г для прикраси. До більшої частини сиру пропускаємо через прес часник 1 зубчик і додаємо 2 ст. л майонезу, перемішуємо. Окремо трьом на великій тертці відварені яйця, також додаємо 1 зубчик часнику та 1 ст. л майонезу. Візуально кожну начинку ділимо навпіл.
3. Викладаємо на тарілку млинець, на нього яєчну масу, покриваємо млинцем, на нього шпротну масу, накриваємо млинцем, і на нього сирну масу. І так повторюємо ще раз, поки не скінчиться начинка. Верхній млинець змащуємо майонезом, посипаємо сиром, що залишився, і прикрашаємо по колу половинками маслин.
Можна відразу подавати до столу або поставити на пару годин у холодильник просочитися!
Наш смачний закусочний торт готовий, усім приємного апетиту та відмінних Вам свят!