Кулінарний рецепт

Рисова каша зі шпинатом

(39 коментарів)

Кухар
Марія Буряченко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Ніжна рисова молочна каша з ароматними спеціями призначена спеціально для любителів шпинату. Готується однією диханні.

На розпечену сковороду кидаємо дрібно нарізаний часник, обсмажуємо. Шпинат розморожуємо (якщо є свіжий то подрібнюємо в блендері або просто дрібно ріжемо), добре віджимаємо зайву рідину і кладемо в сковороду, додаємо лавровий лист, чебрець, французькі трави, сіль, перчик ч/м, імбир, зернисту суху гірчицю не накриваючи кришкою гасимо 5-10 хв. У цей час відварюємо рис у 300 мл. молока (від молочка рис дуже ніжний стає). Коли рис повністю готовий, викладаємо в нього наш тушкований шпинат зі спеціями, заливаємо молочком і варимо ще 5 хв. Накриваємо кришкою, даємо постояти 10 хв. Прикрашаємо вершками або майонезиком і насолоджуємось легкою молочною кашкою! Дуже подобається дітям, перевірено на власному досвіді

Рецепт: Рисовая каша со шпинатом food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта рисова каша зі шпинатом необхідні ці інгредієнти

Масло рослинне	1 шт
Молоко	500 мл
Рис	200 г
Спеції	1 шт
Часник	3 зуб.
Шпинат	500 г

Покроковий рецепт приготування рисова каша зі шпинатом з фото та порадами

Всі потрібні інгредієнти
На сковороду в розпеченій олії обсмажуємо часник пару хвилин, додаємо розморожений і добре віджатий шпинат (у мене просто був заморожений) і випаровуємо протягом 5 хв. Додаємо лавровий лист, всі наші спеції та готуємо ще 5-10 хв.
У цей час у молочку відварюємо рис. Додаємо тушкований зі спеціями шпинат, заливаємо теплим молочком, що залишилося, добре перемішуємо і даємо покипіти буквально пару хвилин.
Наливаємо в тарілочку, прикрашаємо вершками чи майонезом та приємного апетиту!