Кулінарний рецепт

Салат, який нагадує "Олів'є"

(78 коментарів)

Кухар
Віра Богуславська

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Днями приготувала салат до вечері, яка дуже нагадує "Олів'є". Проте через інший спосіб нарізки і того, що салат викладений шарами, він вийшов дещо іншим на смак - ніжнішим. І смачним! Чоловік лопав, заплющивши очі від задоволення!

Для приготування рецепта салат, який нагадує "олів'є" необхідні ці інгредієнти

Картопля	8 шт
Ковбаса	200 г
Куряче яйце	2 шт
Майонез	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Огірок	5 шт
Цибуля зелена	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат, який нагадує "олів'є" з фото та порадами

І відварену картоплю, і солоні огірки, і ковбасу я натерла на великій тертці. Яйця трохи збила і підсмажила яєчні млинці.
Викладаємо салат шарами. На дно тарілки – картопля, змащуємо її майонезом (не лякайтеся! Це я випадково стільки видавила з тюбика, потім довелося відбирати та відкладати на інші шари :-D):
Зверху на картопля - огірочки, нехай вони просочать своїм соком суху картоплю:
Тепер черга ковбаски:
Повернемося до остиглих яєчним млинцям. Я нарізала їх на смужки і звернула в міні-рулетики. Звичайно, їх мало вийти більше. Але поки я викладала шари салату, на кухню шастав синуля Ванечка, і не просто шастав, а потихеньку "примовляв" млинці. :-D Так що довелося з того, що залишилося, викласти квіточку на верхівці салату. І все – більше ні на що не вистачило! Ви можете зробити таких рулетиків побільше і прикрасити на свій смак. Або просто нарізати млинці локшиною і укласти її в черговий шар.
Зверху я посипала салат зеленою цибулькою.
Ось так ось невигадливо, з звичайнісіньких продуктів, і вийшов салат на вечерю. Ну, що ж... Недарма кажуть, що справжня жінка має вміти з нічого зробити капелюшок, салат і скандал! :-D Навчуся робити капелюшки, і стану справжньою жінкою! Все інше я вже вмію! O:-)