Кулінарний рецепт

Бісквітний пиріг з персиками

(1 коментарів)

Кухар
Єлизавета Самосенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Смачний, пишний, ніжний пиріг зі свіжими персиками, покритий абрикосовою глазур'ю, прикрасить як повсякденний, і святковий стіл. А на заміс тесту та підготовку пирога до випічки вам знадобиться всього 5-7 хвилин.

Збити яйця з сіллю та цукром до освітлення та пишності. Поступово ввести розтоплене вершкове масло та молоко. Додати ванілін, борошно, розпушувач та змішати на низьких обертах міксера до однорідного тіста. Вилити тісто у форму, моя ф23см. Зверху на тісто розкласти свіжі персики, нарізані на часточки. Випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів близько години. Дістати готовий пиріг із духовки і відразу покрити зверху підігрітим абрикосовим джемом. Остудити у формі.

Для приготування рецепта бісквітний пиріг з персиками необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Ваніль	за смаком
Вершкове масло	150 г
Джем абрикосовий	3 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Молоко	100 мл
Персик	5 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	0.5 ч. л.
Цукор	200 г