Кулінарний рецепт

Мокрий манник

(21 коментарів)

Кухар
Анастасія Бандура

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Доброго часу доби))) Дуже люблю пекти і радувати своїх діток усілякими смаколиками. Скільки разів я пробувала всякі рецепти манників, один сухуватий, інший твердуватий і т. д. І ось нарешті, я знайшла цей супер рецепт, який мене підкорив і моїх діток.

Взяти одне яйце і трохи збити з кефіром, додаємо чайну ложку соди і продовжуємо збивати. Туди ж додаємо цукор, манку та ванілін. Продовжуємо збивати віночком і починаємо додавати муку. Борошно додаємо частинами, може піти трохи менше чи трохи більше. Тісто має бути як густа сметана.
За бажанням можна додати родзинки або горіхи.
Форму, в якій запікатимемо манник необхідно змастити вершковим маслом, вилити туди тісто.
У розігріту духовку до 180 градусів ставимо манник на 35-40 хвилин.
Перевірити готовність дерев'яною паличкою.
Як тільки манник буде готовий, дістаємо його з духовки і беремо склянку кип'яченого, але не гарячого молока і виливаємо його на манник. Чекаємо поки що манник охолоне і ріжемо на порційні шматочки і пригощаємо своїх домочадців.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта мокрий манник необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Ванілін	1 ч. л.
Кефір	1 скл.
Крупа манна	1 скл.
Куряче яйце	1 шт
Молоко	1 скл.
Родзинки	100 г
Сода	1 ч. л.
Цукор	1 скл.