М'яке сирне печиво

• 

  У миску покласти яєчний жовток, додати розм'якшені шматочки вершкового масла (150 гр), додати борошно (1 склянка).

• 

  Масло, борошно та яєчний жовток порубати в крихту.

• 

  Сир (200 гр) протерти через металеве сито.

• 

  ...

• 

  У сирну масу додати цукор "Демерара" ТМ "Містраль", додати сіль (1 / 4 ч. ложки).

• 

  Сирно-цукрову масу додати в масляно-борошняну крихту. Суміш добре вимішати.
  Якщо тісто, на вашу думку, здасться занадто ніжною консистенції, можна додати трохи борошна.

• 

  Підготовлене тісто розкотити в пласт завтовшки 6-7 мм, формами для печива вирізати різні фігурки.

• 

  Печиво помістити на лист, застелений пекарським папером. Печиво змастити|змазати| збитим яйцем і відправити в розігріту до 180-190*С духову шафу для випікання.

• 

  Випікати до золотистого кольору.

• 

  Готове печиво, що остигло, за бажанням можна посипати цукровою пудрою.
  Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар