Кулінарний рецепт

Печиво "Ласун"

(53 коментарів)

Кухар
Вікторія Півторак

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Ну дуже хочеться бананчиків! А мама поки що свіжі не дозволяє, каже, потерпи... Що робити? Приготувати дитині печиво з улюбленими бананчиками! На конкурс "Silver Line на радість дітям".

Для приготування рецепта печиво "ласун" необхідні ці інгредієнти

Банан	1 шт
Борошно пшеничне	200 г
Ванілін	1 шт
Крохмаль	100 г
Куряче яйце	1 шт
Сир	1 скл.
Сода гашена оцтом	0,5 ч. л.
Цедра лимону	1 шт
Цукор	3/4 скл.

Покроковий рецепт приготування печиво "ласун" з фото та порадами

Яйця, цукор, сир, ванілін, цедра, борошно та крохмаль перемішуються, додається гашена сода. Тісто виходить липке, тому його треба трохи охолодити перед обробленням.
Я поділила його на 8 частин (приблизно на 16 печінників) і прибрала в холодильник.
З шматочка тіста змоченими водою руками робимо коржик і кладемо всередину скибочку банана.
Формуємо коржик у вигляді фігурки, у нас це серця. Тісто не дуже форму тримає через надто соковитий сир і задуману красу не вийшло. Але отримає смакота!!!
Коли це все дбає, пахне: сиром, ваніллю, цедрою, бананом...
Рум'яні печінки ми прикрасили розтопленим білим шоколадом і додали трохи кислинки та яскравості смородинкою. Це не шедевр (нам не наздогнати майстринь!!!) Але це смачно і ніжно. Малятко подобається!