Кулінарний рецепт

Ліниві вареники з сиру

(71 коментарів)

Кухар
Діана Ахраменко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Ледачі вареники з сиру – ніжні, м'які та дуже легкі у приготуванні. Я часто їх роблю на сніданок. Готую тільки за цим рецептом, тому що для мене він найвдаліший.

Для приготування рецепта ліниві вареники з сиру необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	6 ст. л.
Ванільний цукор	5 г
Вода	1,5 л
Куряче яйце	1 шт
Сіль	0,5 \| 1 щіп.
Сир	200 г
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування ліниві вареники з сиру з фото та порадами

У мисці змішайте сир, яйце, ванільний цукор, дрібку солі та цукор. Добре розімніть все вилкою до однорідної маси.
Додайте 3 ст. л. борошна та перемішайте.
Стіл припилить борошном. Усього для замісу тесту вам знадобиться ще 3 ст. л. борошна. Вимісити тісто, воно не повинно липнути до рук.
Сформуйте ковбаску завтовшки 2-3 см і наріжте невеликими шматочками.
Закип'ятіть воду, додайте 0,5 ч. л. солі.
У киплячу воду відправте ліниві вареники, акуратно ложкою перемішайте, щоб вони не прилипли до дна каструлі. Коли вода з варениками закипить, варіть їх ще 5-7 хвилин. Викладіть у тарілку за допомогою друшлаку.
До тарілочки до вареників додайте вершкове масло або сметану, можна посипати цукровою пудрою або подавати з варенням/джемом.
Приємного апетиту!