Картопляні млинці каррі з крабовими паличками

Кулінарний рецепт

Картопляні млинці каррі з крабовими паличками

(14 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Тонкі картопляні млинці з ніжною начинкою з крабовими паличками. Дуже не люблю в рецептах фраз на кшталт: "гості з'їли це першим". Але сьогодні на прощену неділю мої друзі найбільше оцінили саме цю страву. Вийшло справді все дуже гармонійно.

Для приготування рецепта картопляні млинці каррі з крабовими паличками необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 \| 7 ст. л.
Каррі	1 ч. л.
Картопля	2 шт
Крабові палички	200 г
Куряче яйце	2 \| 3 шт
Масло рослинне	2 \| 3 ст. л.
Молоко	1 скл.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 ч. л.
Цибуля зелена	5 шт
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування картопляні млинці каррі з крабовими паличками з фото та порадами

Картоплю чистимо, заливаємо її окропом так, щоб вона покривала картоплю. Відварюємо без солі до готовності.
Пробиваємо готову картоплю блендером разом із водою у якій він варився.
Додаємо сіль (1 ч. л.) та цукор (1 ст. л.). Знову все перемішуємо або збиваємо віночком.
Відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки додаємо в тісто.
Далі додаємо молоко.
Рослинна олія.
Розпушувач тесту.
Ложку каррі.
Борошно. Все добре перемішуємо.
Білки збиваємо в круту піну.
Вводимо в тісто. Цей прийом робить тісто найбільш повітряним.
Тісто готове.
Смажимо млинці на невеликій кількості рослинної олії з двох сторін.
Готуємо соус. Підсмажуємо борошно на олії (у мене Олейна).
Додаємо молоко, сіль по восксу. Заважаємо до загусання. Якщо трапляться грудочки – пробиваємо блендером. Це соус-основа "бешамель"
Додаємо молоко, сіль по восксу. Заважаємо до загусання. Якщо трапляться грудочки – пробиваємо блендером. Це соус-основа "бешамель"
Крабові палички дрібно ріжемо.
Крабові палички дрібно ріжемо.
Цибуля зелена шаткуємо.
Цибуля зелена шаткуємо.
Яйця відварюємо, чистимо, дрібно рубаємо.
Яйця відварюємо, чистимо, дрібно рубаємо.
З'єднуємо яйця з цибулею, крабовими паличками. Приправляємо перцем. Додаємо соус бешамель.
З'єднуємо яйця з цибулею, крабовими паличками. Приправляємо перцем. Додаємо соус бешамель.
Намазуємо начинку на млинець і згортаємо в трубочку.
Намазуємо начинку на млинець і згортаємо в трубочку.
Для подачі розрізаємо "ролами"
Для подачі розрізаємо "ролами"

Який смак у страви картопляні млинці каррі з крабовими паличками?

крабовий

Яке призначення у страви картопляні млинці каррі з крабовими паличками, коли краще її готувати?

Теги	картопляні крабові млинці олейна палички

5 Вкусных САЛАТОВ, которые взорвут Ваши вкусовые рецепторы!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував картопляні млинці каррі з крабовими паличками

Написати коментар

Картопляні млинці каррі з крабовими паличками

Для приготування рецепта картопляні млинці каррі з крабовими паличками необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування картопляні млинці каррі з крабовими паличками з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Який смак у страви картопляні млинці каррі з крабовими паличками?

Яке призначення у страви картопляні млинці каррі з крабовими паличками, коли краще її готувати?

5 Вкусных САЛАТОВ, которые взорвут Ваши вкусовые рецепторы!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував картопляні млинці каррі з крабовими паличками

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Млинці, оладки, сирники / Начинка для млинців

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Картопляні млинці каррі з крабовими паличками

Для приготування рецепта картопляні млинці каррі з крабовими паличками необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування картопляні млинці каррі з крабовими паличками з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Який смак у страви картопляні млинці каррі з крабовими паличками?

Яке призначення у страви картопляні млинці каррі з крабовими паличками, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт картопляні млинці каррі з крабовими паличками

5 Вкусных САЛАТОВ, которые взорвут Ваши вкусовые рецепторы!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував картопляні млинці каррі з крабовими паличками

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Млинці, оладки, сирники / Начинка для млинців

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!