Млинець з гарбузовим конфітюром

• 

  Необхідні для конфітюру інгредієнти.

• 

  Гарбуз почистити, нарізати дрібними кубиками. Очистити апельсин та лимон від насіння. Додати до гарбуза апельсин без шкірки та лимон зі шкіркою, нарізані тонкими скибочками. Натерти або нарізати дрібними кубиками свіжий імбир. Засипати все цукром та поставити на середній вогонь.

• 

  Варити до м'якості гарбуза приблизно 30 хвилин, потім остудити та збити в блендері.

• 

  Виходить ось таке сонячне ароматне диво.

• 

  Спекти млинці за вашим улюбленим рецептом. Тут підійдуть і тоненькі млинці, але мені захотілося зробити пишні млинці-коржі на кшталт панкейків. Єдина порада – не робіть тісто солодким.
  Я пекла млинці на чудовому соняшниковому маслі Олейна з додаванням оливкової.

• 

  Починаємо процес збирання торта. Теплий млинець щедро змастити вершковим маслом. Настійно рекомендую не ігнорувати цей крок. Гарбузовий конфітюр у поєднанні з вершковим маслом дає чудовий смак.

• 

  Викласти дві-три чайні ложки конфітюру і розподілити його по всій поверхні млинця. Повторити кроки з усіма млинцями, окрім останнього.

• 

  Покласти зверху харчову плівку та поставити торт під невеликий вантаж на 2-3 години.

• 

  Зняти вантаж, змастити верхній млинець гарбузовим конфітюром.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар