Пісні рулетики під томатним соусом

• 

  Підготуємо продукти. Рис (довгозерний рис Орієнт від ТМ "Містраль") поставимо варитися в підсоленій воді, цибулю дрібно порубаємо. Дістанемо гриби (у мене опеньки заморожені).

• 

  На невеликій кількості олії обсмажимо спочатку гриби, потім додамо цибулю. Не забуваємо посолити, поперчити, і я додаю коріандр. Обсмажуємо до готовності.

• 

  Поки обсмажуються гриби, ми приготуємо просте тісто, як на пельмені. Для цього до борошна додамо воду і сіль - замішаємо тісто. Накриємо і залишимо на півгодини відпочити.

• 

  Рис зварився, гриби також готові. Змішуємо їх, додаємо сіль, якщо потрібно.
  Нехай начинка повністю охолоне.

• 

  Потім тісто, що відлежалося, розкочуємо товщиною 3 мм, зверху розподіляємо начинку

• 

  Згортаємо в рулет, розрізаємо на пінечки см в 4. Викладаємо їх на розігріту з|із| маслом|мастилом| сковороду і обсмажуємо з двох сторін, де начинка. Щоби надалі не розвалилися.

• 

  Потім з томатного соку, натертого часнику, солі та перцю зробимо соус. Можна долити води, соус повинен майже повністю покрити рулетики. Заллємо цим соусом наші рулетики, і гаситимемо хвилин 20-30.

• 

  Наші пісні рулетики готові, можна подавати!

• 

  Постіться на здоров'я!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар