Тушкована капуста з сочевицею та грибами

• 

  Продукти для приготування:

• 

  Приготуйте зелену сочевицю згідно з рекомендаціями на упаковці.

• 

  З печериць зніміть верхню шкірку, довільно (велико) наріжте.
  У невеликій кількості олії обсмажте гриби до готовності, посоліть і поперчіть до смаку. Готові гриби перекладіть на тарілку.

• 

  Підготуйте овочеву заправку: моркву наріжте соломкою, цибулю та помідори чверть-кільцями. У глибоку сковороду влийте олію (1 ст. л.), викладіть нарізані овочі, відразу трохи посоліть. Згасіть овочі до напівготовності під кришкою при середньому нагріванні.

• 

  Капусту наріжте соломкою, трохи посоліть, додайте сухі спеції, перемішайте на обробній дошці, злегка перетираючи капусту.
  Підготовлену капусту викладіть до тушкованих овочів, зверху влийте пару ст. л. олії, перемішайте. Готуйте капусту під кришкою 10-12 хвилин. Капуста має бути хрусткою.

• 

  До готової капусти додайте гриби та зелену сочевицю. Вміст сковороди перемішайте, накрийте кришкою, дайте всім інгредієнтам подружитися хвилин 20-30.

• 

  Вийшла дуже смачна, ситна та ароматна овочева страва.
  Подавайте у теплому вигляді. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар