Кулінарний рецепт

Форшмак "Ювілейний"

(25 коментарів)

Кухар
Катерина Філіпенко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Дорогі кухарі, ось уже рік, як я зареєструвалася на "Кухарі". З цього приводу захотілося приготувати одну з улюблених страв і поділитися його рецептом з Вами.

Для приготування рецепта форшмак "ювілейний" необхідні ці інгредієнти

Батон (скибочки)	3 шт
Картопля	2 шт
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	200 мл
Оселедець	1 шт
Сир твердий	100 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування форшмак "ювілейний" з фото та порадами

Приготування форшмаку почнемо з того, що очистимо оселедець від кісток та шкіри. Картоплю відварити у мундирі. Починаємо перекручувати в м'ясорубці, в першу чергу оселедець, потім цибулю. Далі перекручуємо очищену відварену картоплю.
Потім перекручуємо сир. Батон необхідно вимочити в молоці, віджати і потім перекрутити в м'ясорубці.
Заздалегідь відварені курячі яйця нарізати середніми кубиками і додати до форшмаку.
Все ретельно перемішати, додати олію. Перець додаємо до смаку. Форшмак готовий, можна порадувати себе та близьких. Смачного!