Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Галло Пінто по коста-ріканськи

(18 коментарів)
Поліна Десятниченко
Кухар
Поліна Десятниченко
Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Попросила я нещодавно свою подругу, яка живе в Америці, надіслати мені якийсь місцевий, перевірений рецепт з використанням круп або бобових. Ну, такий, щоб простіше, але від щирого серця! Ось вона мені підкинула цей рецепт. Але сказала, що вони його використовують як гарнір. Коли я переглянула інгредієнти, я зрозуміла, що це саме те, що мені потрібно в Пост. Вуглеводи та білки в одній страві, ситний та корисний обід. А коли я скуштувала смак, то "пробувала" до обіду, не могла втриматися. Одним словом, в обід у мене був лише овочевий суп. Але в мене ще залишилося на вечерю (якщо залишиться, тому що я вже почала пробувати знову))

Для приготування рецепта галло пінто по коста-ріканськи необхідні ці інгредієнти


Імбир 5 г
Зелень 10 г
Квасоля 100 г
Кмин 2 г
Коріандр 2 г
Масло рослинне 3 ст. л.
Помідори чері 2 шт
Рис 1 пакет.
Соус 1 ст. л.
Цибуля ріпчаста 100 г
Часник 2 зуб.

Покроковий рецепт приготування галло пінто по коста-ріканськи з фото та порадами

  • Галло Пінто по коста-ріканськи - foodsyn.com

    Зважити, помити та варити квасолю протягом години.

  • Галло Пінто по коста-ріканськи - foodsyn.com

    Для рецепту потрібно брати білий, довгозерний рис, але ми візьмемо рис "Акватика", ТМ "Містраль", в якому перемішано білий та дикий рис. Він набагато корисніший, та й виглядає ефектно.

  • Галло Пінто по коста-ріканськи - foodsyn.com

    Почистити цибулю і часник.

  • Галло Пінто по коста-ріканськи - foodsyn.com

    Приготувати кмин і коріандр. Їх потрібно розмолоти та просіяти через сито. Імбирний корінь натерти на дрібній тертці.

  • Галло Пінто по коста-ріканськи - foodsyn.com

    Дрібно нарізати цибулю та часник.

  • Галло Пінто по коста-ріканськи - foodsyn.com

    Розігріти в сковороді олію (краще ріпакову), і посмажити спочатку цибулю, потім додати до неї часник, імбир та спеції.

  • Галло Пінто по коста-ріканськи - foodsyn.com

    Останнім додаємо 1 ст. л. Вустерширський соус. Потім кладемо в сковороду відварену квасолю і готовий рис. все перемішуємо. Солимо на смак і кладемо мелений чорний перець.

  • Галло Пінто по коста-ріканськи - foodsyn.com

    Викладаємо нашу Галло Пінто на тарілку. Прикрашаємо зверху дрібно нарізаними помідорами чері та болгарським перцем. Присипаємо також подрібненою зеленою цибулею та петрушкою.
    Все. можете їсти. Хоч як гарнір, або як самостійна страва. Але запевняю вас, що після першого разу вам обов'язково захочеться приготувати його ще й ще раз. Одним словом, страва дійсно виявилася від щирого серця.

  • Галло Пінто по коста-ріканськи - foodsyn.com

  • Галло Пінто по коста-ріканськи - foodsyn.com

  • Галло Пінто по коста-ріканськи - foodsyn.com

Скільки часу потрібно готувати страву галло пінто по коста-ріканськи?

60 хвилин

До якої кухні світу належить страва галло пінто по коста-ріканськи?

Американська

Який смак у страви галло пінто по коста-ріканськи?

Яке призначення у страви галло пінто по коста-ріканськи, коли краще її готувати?

Теги обід

Відео схожі на рецепт галло пінто по коста-ріканськи


Gallo Pinto. Жареная фасоль с рисом. Очень вкусно!

ПЛОВ | ТРАДИЦИОННОЕ КОСТАРИКАНСКОЕ БЛЮДО

Costa Rican Breakfast Staple - Gallo Pinto Recipe

Gallo Pinto Recipe - Rice and Beans (Costa Rican) , Cooking from Garden and Food Pantry

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував галло пінто по коста-ріканськи

    Погано           Добре