Десерт апельсиново-мандариновий із сиром

• 

  Приготуємо необхідні продукти.

• 

  Желатин заллємо водою і залишимо для набухання згідно з інструкцією. Маю на 40 хвилин. Розкладемо в дві різні ємності 10 г для мандаринового шару та 15 г для молочного шару.

• 

  Почистимо апельсин та мандарини. Складемо у високу миску. Подрібнити блендером.

• 

  Процідити масу через сито від дрібних перегородок.

• 

  Однорідну масу з апельсину та мандаринів змішаємо з цукром.

• 

  Поставимо на вогонь і доведемо до кипіння, щоб цукор повністю розчинився.

• 

  Желатин розбухлий опустимо в гарячу масу і знімемо з вогню, перемішаємо до повного розчинення.

• 

  Заллємо в стаканчики та формочки, поставимо в холодильник для застигання.

• 

  У мене дві склянки та три формочки.

• 

  Коли маса з апельсина з мандаринами застигне в холодильнику, перейдемо до другого шару. Нагріємо молоко із цукром, доведемо до кипіння, розмішаємо цукор.

• 

  Вимкнемо вогонь і покладемо желатин, розмішаємо, він поступово розчиниться у молоці.

• 

  Додамо ванілін.

• 

  Дамо масі трохи охолонути і додамо сир сирний вершковий.

• 

  Розмішаємо масу.

• 

  Ось така однорідна суміш вийшла.

• 

  Дістанемо з холодильника застиглий желе з апельсина з мандаринами.

• 

  Наллємо зверху молочно-сирний шар і приберемо в холодильник до застигання години на дві.

• 

  Приготуємо присипку. Горіхи мигдалю та шоколад натріть на дрібній тертці.

• 

  Прикрасимо желе натертим шоколадом та мигдалем.

• 

  Дуже апетитне желе вийшло.

• 

  Насолоджуємося видом, ароматом та смаком желе.

• 

  Моя порція.

• 

  Тут на всіх вистачить, заходьте частуватися.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар