Кулінарний рецепт

Борщ зі спаржевою квасолею

(24 коментарів)

Кухар
Вероніка Лісова

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Пропоную приготувати найсмачніший наваристий борщ. Це буде не тільки всіма улюблена ситна страва, а й корисна, вітамінна, яскрава і красива - готувати ми будемо за технологією здорового харчування в посуді Zepter

Для приготування рецепта борщ зі спаржевою квасолею необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Вода (гаряча)	1 скл.
Капуста білокочанна	1 шт
Картопля	4 шт
Квасоля стручкова	1 жмен.
Помідор	4 шт
Свинина	700 г
Цукіні	1/2 шт

Покроковий рецепт приготування борщ зі спаржевою квасолею з фото та порадами

Приступаємо до приготування: готуємо всі складові.
Нарізаємо помідори та моркву...
... картопля
... квасоля {13 }
... цукіні
... натираємо буряки
На м'ясо викладаємо всі овочі, заливаємо гарячою водою (не окропом!), накриваємо кришкою.
На кришці є термоконтролер - пристрій, що допомагає орієнтуватися за температурою. Коли стрілка доходить до середини шкали, вогонь можна зменшити, готувати ще 15 хвилин на найменшому вогні.
Температура зберігається в каструлі ще кілька годин – м'ясо та овочі доходять до повної готовності самостійно. А сім'ю будь-якої миті чекає гарячий обід)
Ось такий яскравий, соковитий, смачний борщ вийшов.
Ми не використовуємо при приготуванні ні олію, ні жир. Не кладемо сіль. Мінімально використовуємо воду – просто доводимо борщ до потрібної консистенції.
Продукти готуються у власному соку, максимальна температура – 90 градусів.
Такий спосіб дозволяє зберегти всі корисні речовини та вітаміни.
Здорове, повноцінне харчування – основа здорового способу життя.
Це те, що дає нам Цептер.