Сочники з сиром до чаю та кави

Тісто:
1) Туди де ви замішуватимете тісто, перекладаємо вершкове масло, додаємо цукор і добре це перетираємо.
2) Далі, додаємо сметану, і куряче яйце, і добре це збиваємо.
3) До борошна додаємо 1/4 ч. л розпушувач для тіста, і злегка перемішуємо.
4) Як тільки збили, поступово додаємо борошно і замішуємо тісто.
5) Як тільки замішали, загортаємо тісто в пакет, або харчову плівку, і прибираємо в холодильник на 15 хвилин.
Начинка.
1) Туди де замішуватимете начинку, перекладаємо сир, додаємо сметану, додаємо цукор, і додаємо білок від курей. яйця. Жовток прибираємо набік.
Все добре перемішуємо. Трохи додаємо борошна, щоб маса начинки була трохи густа, знову перемішуємо, і прибираємо зі строну.
Далі.
1) Через 15 дістаємо тісто, катаємо з нього ковбаску, і далі нарізаємо на рівні частини, з них катаємо кульку.
Далі кожну кульку розкочуємо до 5 мм, і укладаємо начинку на 1 строну, загортаємо.
2) Перекладаємо на деко змащуємо жовтком, що залишився, і відправляємо в духовку до готовності. (У мене це зайняло 40 хв)
3) Дістаємо, охолоджуємо і посипаємо цукровою пудрою.
Все готове.