Кулінарний рецепт

Рисово-пшоняна каша з квашеною капустою

Name: Рисово-пшоняна каша з квашеною капустою
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Вершкове масло 50 г; Вода 720 мл; Капуста квашена 300 г; Куряче яйце 2 шт; Молоко 480 мл; Пшоно 120 г; Рис 120 г; Сіль за смаком; Сметана 120 г

(96 коментарів)

Кухар
Валентина Степаненко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Якось, коли я гостювала в Україні, я спостерігала з боку за досвідченою кухаркою, як вона готувала незвичну кашу на велику кількість людей. Звичайно, для приготування цієї каші вона використовувала квашену капусту та вершкове масло власного приготування, домашнє молоко та густу сметану, яйця. А коли цю кашу подали на стіл, всі гості одразу спустошили свої тарілки – така смачна була ця каша! Минуло вже близько 14 років, а я не могла забути смаку цієї каші, але рецепт я ніяк не могла роздобути. Шукала в інтернеті, питала у родичів із України, але все безрезультатно. І ось, спеціально до цього проекту, моя родичка зв'язалася з тією кухаркою і по телефону передала мені рецепт цієї каші. Моєї радості не було меж! В Україні подають цю кашу, щедро поливаючи засмажкою із сала та цибулі, але нам каша сподобалася і без неї.

Для приготування рецепта рисово-пшоняна каша з квашеною капустою необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	50 г
Вода	720 мл
Капуста квашена	300 г
Куряче яйце	2 шт
Молоко	480 мл
Пшоно	120 г
Рис	120 г
Сіль	за смаком
Сметана	120 г

Покроковий рецепт приготування рисово-пшоняна каша з квашеною капустою з фото та порадами

Цю страву я з легкістю приготувала у мультиварці Vitek VT-4205 ВК.
Готовий каші виходить близько 2-х літрів, тому, якщо ви хочете отримати менше каші, зменшіть пропорційно до інгредієнтів.
Дуже кислу квашену капусту промиваю холодною водою, якщо ж капуста домашня і не кисла, промивати її не треба.
Капусту викладаю у чашу мультиварки.
Додаю воду та включаю програму "Варити" на 40 хвилин.
Потім добре промиваю рис і пшоно.
За десять хвилин до закінчення програми додаю в чашу мультиварки рис та пшоно.
Перемішую крупи з провареною квашеною капустою.
Готую кашу ще 10 хвилин, тобто до закінчення програми.
Додаю молоко, солю до смаку, перемішую кашу.
Включаю програму "Каша" на 35 хвилин. Через 10 хвилин перемішую кашу та готую далі 10 хвилин при закритій кришці.
У цей час добре збиваю сметану з яйцями.
Додаю до каші сметану, збиту з яйцями, невеликими порціями, постійно помішуючи.
Додаю вершкове масло, перемішую.
І готую кашу до закінчення програми. Мультиварку вимикаю, але кашу одразу не відкриваю – даю їй настоятися приблизно 20 хвилин. Як я вже написала, подають цю кашу із засмажкою із сала та цибулі, але нам каша дуже сподобалася і без неї. Приємного вам апетиту!

До якої кухні світу належить страва рисово-пшоняна каша з квашеною капустою?

Українська

Який смак у страви рисово-пшоняна каша з квашеною капустою?

Яке призначення у страви рисово-пшоняна каша з квашеною капустою, коли краще її готувати?

Теги	вечеря друге каша обід

Вкуснее каши я не ел! Так говорят все, кто пробует КАША из 4 х круп с грибами

ВКУСНАЯ КАША ДРУЖБА В МУЛЬТИВАРКЕ, ПШЕННО-РИСОВАЯ КАША, РЕЦЕПТ КАШИ #КАША В МУЛЬТИВАРКЕ

Постное меню - недорогие и ВКУСНЫЕ блюда БЕЗ мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов в МУЛЬТИВАРКЕ

ПОСТНОЕ МЕНЮ из 30 БЛЮД - 30 ПОСТЫХ БЛЮД на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! (Завтрак, Обед, Ужин, Выпечка)

Рисовая каша с тыквой, цыганка готовит. Gipsy cuisine.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував рисово-пшоняна каша з квашеною капустою

Написати коментар

Рисово-пшоняна каша з квашеною капустою

Для приготування рецепта рисово-пшоняна каша з квашеною капустою необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування рисово-пшоняна каша з квашеною капустою з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

До якої кухні світу належить страва рисово-пшоняна каша з квашеною капустою?

Який смак у страви рисово-пшоняна каша з квашеною капустою?

Яке призначення у страви рисово-пшоняна каша з квашеною капустою, коли краще її готувати?

Вкуснее каши я не ел! Так говорят все, кто пробует КАША из 4 х круп с грибами

ВКУСНАЯ КАША ДРУЖБА В МУЛЬТИВАРКЕ, ПШЕННО-РИСОВАЯ КАША, РЕЦЕПТ КАШИ #КАША В МУЛЬТИВАРКЕ

Постное меню - недорогие и ВКУСНЫЕ блюда БЕЗ мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов в МУЛЬТИВАРКЕ

ПОСТНОЕ МЕНЮ из 30 БЛЮД - 30 ПОСТЫХ БЛЮД на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! (Завтрак, Обед, Ужин, Выпечка)

Рисовая каша с тыквой, цыганка готовит. Gipsy cuisine.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував рисово-пшоняна каша з квашеною капустою

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Готуємо у мультиварці / Страви з круп та бобових у мультиварці / Страви з круп у мультиварці

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Рисово-пшоняна каша з квашеною капустою

Для приготування рецепта рисово-пшоняна каша з квашеною капустою необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування рисово-пшоняна каша з квашеною капустою з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

До якої кухні світу належить страва рисово-пшоняна каша з квашеною капустою?

Який смак у страви рисово-пшоняна каша з квашеною капустою?

Яке призначення у страви рисово-пшоняна каша з квашеною капустою, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт рисово-пшоняна каша з квашеною капустою

Вкуснее каши я не ел! Так говорят все, кто пробует КАША из 4 х круп с грибами

ВКУСНАЯ КАША ДРУЖБА В МУЛЬТИВАРКЕ, ПШЕННО-РИСОВАЯ КАША, РЕЦЕПТ КАШИ #КАША В МУЛЬТИВАРКЕ

Постное меню - недорогие и ВКУСНЫЕ блюда БЕЗ мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов в МУЛЬТИВАРКЕ

ПОСТНОЕ МЕНЮ из 30 БЛЮД - 30 ПОСТЫХ БЛЮД на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! (Завтрак, Обед, Ужин, Выпечка)

Рисовая каша с тыквой, цыганка готовит. Gipsy cuisine.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував рисово-пшоняна каша з квашеною капустою

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Готуємо у мультиварці / Страви з круп та бобових у мультиварці / Страви з круп у мультиварці

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!