Кулинарный рецепт

Пшенная каша "Волшебница"

(79 отзывов)

Повар
Олена Хоценка

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

Предлагаю свой рецепт замечательной пшенной каши, от которой не откажутся не только детки, но и взрослые!Ведь иногда так сложно накормить наших маленьких "нехочух"! Но наша "Волшебница" справляется с ними на ура!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта пшенная каша "волшебница" необходимы эти ингредиенты

Ванильный сахар	1 пакет.
Вода (кипяченая)	2,5 стак.
Масло сливочное	30 г
Молоко	2 стак.
Мороженое (пломбир)	140 г
Пшено (Мистраль "Золотое")	1 стак.
Сахар	3 ст. л.
Соль	1/4 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления пшенная каша "волшебница" с фото и советами

Просо добре промити в кількох водах, розтираючи руками, щоб не було білястої води. Залити окропом на 1-2 хвилини, щоб вийшла гіркота, воду злити.
В окремому посуді закип'ятити молоко, воду, сіль та цукор.
Вилити вміст у чашу мультиварки, всипати пшоно. Змастити краї чаші вершковим маслом|мастилом|. Ще, коли варю молочні каші, зверху я ставлю пластиковий піддон для варіння на пару, щоб запобігти тіканню молока.
Закрити мультиварку, встановити режим "Молочна каша" або "Крупа" на 30 хвилин. Це залежить від того, який режим є у вашій мультиварці.
Для надання особливого вершкового смаку каші нам знадобиться морозиво. Я взяла звичайний пломбір у стаканчиках. Поки каша вариться, розтопіть пломбір і вершкове масло, зніміть з вогню, всипте ванільний цукор і розмішайте.
Як прозвучить сигнал готовності, кашу розмішайте, додайте розтоплену суміш, знову добре перемішайте і увімкніть режим "Молочна каша" ("Крупа") ще на 10 хвилин.
Найсмачніша пшоняна каша готова!
Подаю я таку кашу з кулькою морозива. Воно злегка охолоджує гарячу кашу, а вид солодкого морозива так апетитно заманює, що неможливо відмовитися від таких ласощів!