Рис с карри в мультиварке

• 

  Основні інгредієнти. Я віддаю перевагу рису "басматі" або від Містраль, або від Ярмарку.

• 

  Включаємо мультиварку на режим "смаження".
  У чашу мультиварки наливаємо трохи (ложки 2-3) рослинної олії і через кілька хвилин розігріву викладаємо нарізану цибулю (я зазвичай ріжу квадратиками).
  Кришка на смажені відкрита.
  Сильно присмажувати цибулю не треба. Всього лише пасеруємо приблизно 5 хвилин (скільки точно за часом - залежить від потужності мультиварки)

• 

  До цибулі додаю сіль, каррі. Перемішую.

• 

  Тепер додаю натерту моркву. І пасерую овочі далі (до сигналу). Кришка при цьому продовжує бути відкритою.

• 

  Викладаю рис.

• 

  Заливаю кип'яченою гарячою водою (гаряча вода, але не крутий окріп) і перемішую.
  Кришку закрити. Мультиварку вмикаємо на режим "рис/крупи" на 30 хвилин. За цей час кришку НЕ відчиняти.
  Після сигналу закінчення програми раджу не відкривати одразу кришку, не перемішувати, не поспішати подивитися, що вийшло. Дайте рису постояти на підігріві хвилин 30-40, чим довше, тим краще.

• 

  Витримали? Не цікавилися?))) Тоді нагороду вам буде добре розварений рис!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв