Бісквітне печиво на кислому молоці

• 

  Яйця збити з|із| цукром. До стійкої піни.

• 

  Додати розм'якшене масло|мастило|, ще раз добре збити.

• 

  Потім поступово додаємо борошно змішане з розпушувачем та ваніліном, продовжуючи збивати. Вийде, ось таке щільне тісто.

• 

  Потім додаємо молоко, і добре збиваємо. Тісто виходить як на оладки. на фото видно консистенцію. Ось і готове тісто. Вистилаємо лист пергаментним папером, промазуємо маслом, і виливаємо наше тісто. Розрівнюємо та ставимо у розігріту до 180 градусів духовку, на 25 хвилин. Тісто дуже добре піднімається. В оригінальному рецепті готове тісто ділять на 2 листи, але мені більше подобається розрізати пишні печива і промазувати начинкою, ніж з'єднувати 2 печива. Ну, тут кому як подобається.

• 

  В окремій мисці змішуємо згущене молоко та кокосову стружку. У невеликій каструлі підігріваємо молоко, додаємо розламаний шоколад, заважаємо до однорідності.

• 

  Готові печива вирізаємо формами або келихом, розрізаємо на 2 частини, промазуємо згущеним молоком з кокосовою стружкою, зверху промазуємо глазур'ю. Ось таке воно в розрізі (я навіть сказала б у розкусі)). Нам воно дуже сподобалося. Сподіваюся сподобається Вам.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар