Кулінарний рецепт

Пісне печиво "Щасливе"

(49 коментарів)

Кухар
Олена Дрозденко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Печиво дуже смачне, хрумке, солодке і готується практично з нічого: масло, борошно та цукор! Доповнення у вигляді кориці та ванілі роблять його супер ароматним, що нагадує магазинне вівсяне! А ще воно виходить дуже гарним через шикарний малюнок на поверхні!

Для приготування рецепта пісне печиво "щасливе" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	280 г
Ванілін	1 пакет.
Вода	60 мл
Кориця	1 ч. л.
Олія соняшникова	120 мл
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Цукор очеретяний	230 г
Шоколад темний	1 жмен.

Покроковий рецепт приготування пісне печиво "щасливе" з фото та порадами

Змішуємо в ємності борошно, розпушувач, сіль, корицю, ванілін.
В іншій ємності змішуємо цукор з маслом, потім додаємо до них воду, заважаємо до однорідності.
Виливаємо "патоку" в борошно, перемішуємо. Можна додати шматочки шоколаду.
На лист викладаємо тісто невеликими, трохи приплюснутими кульками. Можна, втім, і більшими. Чим більше кульки, тим більше має бути відстань між ними. Печиво розповзатиметься.
Ставимо печиво в прогріту до 180 градусів духовку не більше ніж на 10 хвилин. Спочатку печиво буде м'яким і розсипчастим, а потім охолоне, трохи затвердіє і стане хрустким.
Зробила варіант із шоколадом і без шоколаду. Шоколадний трохи перетримала, печиво одразу вийшло хрустким.