Кулінарний рецепт

Спагетті з хвостами креветок

Name: Спагетті з хвостами креветок
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Вино біле сухе 1/2 скл.; Креветки 200 г; Макаронні вироби 200 г; Масло оливкове 2 ст. л.; Петрушка 1 пуч.; Помідор 2 шт; Сіль 1 шт; Часник 1 зуб.

(30 коментарів)

Кухар
Олександра Лотоцька

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Ну що його описувати? Заглядайте, якщо подобаються креветки...

Для приготування рецепта спагетті з хвостами креветок необхідні ці інгредієнти

Вино біле сухе	1/2 скл.
Креветки	200 г
Макаронні вироби	200 г
Масло оливкове	2 ст. л.
Петрушка	1 пуч.
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування спагетті з хвостами креветок з фото та порадами

Розморозити креветки, а краще, звичайно, взяти свіжі.
Часник порізати дрібно і покласти в розігріте масло, як тільки відчується аромат...
... викласти креветки (у мене з панцирем) і згасити небагато, потім полити вином і дати йому трохи випаруватися.
Поки тушкуються креветки, порізати помідори на дрібні кубики.
Викласти помідори в сковороду і загасити під кришкою хвилин десять.
Тим часом приготуємо спагетті аль денте.
У креветки покласти петрушку (у мене не рубана, тому що доньці не подобається), посолити за смаком і гасити ще хвилини три. Креветки варити хвилин 20.
Покласти в соус спагетті, з яких попередньо виловити креветок, для очищення.
Викласти очищені креветки та добре перемішати.
Подавати з білим вином!