Кулінарний рецепт

Арабський салат

(11 коментарів)

Кухар
Ольга Дудко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Не знаю чому арабська, але саме під цією назвою я побачила рецепт. Салат із не зовсім звичним поєднанням продуктів. Але від цього не менш смачний і першим відлітає зі столу.

Для приготування рецепта арабський салат необхідні ці інгредієнти

Грудка куряча	200 г
Квасоля стручкова	300 г
Кукурудза	1 бан.
Майонез	2 ст. л.
Масло рослинне	за смаком
Петрушка	1 пуч.
Печериці	300 г
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорний перець	за смаком
Яловичина (копчена)	200 г

Покроковий рецепт приготування арабський салат з фото та порадами

Цибулю очистити і нарізати півкільцями. Обсмажити в олії до прозорості.
Печериці нарізати тонкими пластиками і додати до цибулі. Смажити до готовності грибів. Остудити і викласти в друшляк, щоб скло масло.
Стручкову квасолю відварити в киплячій воді 3 хвилини. Потім обсмажити в олії. Остудити і дати стекти олії.
Відварену курячу грудку нарізати кубиками.
Копчену яловичину теж нарізати кубиками. Дрібно нарізати петрушку.
Змішати всі підготовлені інгредієнти. Посолити та поперчити. Заправити майонезом.
Дати настоятися в холодильнику пів години і можна подавати на стіл. Приємного для всіх апетиту!