Новорічний салат "Під ялинками"

• 

  Урочисто скликаємо сім'ю на кухню!
  Отже, починаємо! Насамперед дружно лущить горіхи. Наш тато робить це дуже цікавим способом. Ставить горішок, який йому дбайливо подає синок, на шийку пляшки і б'є по цьому горішку один раз молоточком. О-па! І горіх розколовся.
  Тепер за справу береться дочка. Вона очищає горіх від шкаралупи та кладе на тарілку. При цьому половинки ядерців залишаються цілими!

• Поки мої помічники зайняті такою цікавою справою, я відварюю яйця та курячу грудку.

• 

  Ну ось, горішки готові. Тепер потрібно подрібнити усі інгредієнти.
  Куряче філе ріжемо кубиками,
  горіхи подрібнюємо ножем (це важливо зробити ножем, а не блендером),
  сир трьом на тертці.
  Огірки нарізаємо соломкою.
  Банани очищаємо, ріжемо кільцями і рясно поливаємо соком лимона (тоді вони не потемніють і матимуть цікавий смак у салаті). АЛЕ! Хочу відразу попередити: якщо ви не дуже любите експериментувати зі смаком, краще обійтись без бананів у цьому салаті. Це – на любителя. Просто нашій родині подобається саме таке поєднання))

• 

  Поки ми з дочкою зайняті нарізкою, наші чоловіки теж не сплять. Найменший розбиває яйця та урочисто, з виглядом переможця, віддає мамі!
  Я тру білок на тертці, а жовток подрібнюю ножем.

• 

  Ну, а тато у нас - герой!.. ВІН НАРІЗАЄ і СМАЖИТЬ ЛУК! готові наші інгредієнти.
  Тепер беремо найкрасивішу та улюблену велику страву і починаємо викладати шарами: куряче філе, смажену цибулю, тепер робимо сіточку з майонезу.

• 

  Потім шар огірків, сир, знову сіточка майонезу,
  жовтки, банани.

• 

  Тепер посипаємо все горіхами. І приступаємо до прикраси нашої страви. Адже воно ж НОВОРІЧНЕ! Значить і оздоблено має бути відповідно!
  Ось тут нам знадобляться терті білки - вони будуть прикрашати поверхню салату як сніг!
  А гілочки кропу перетворяться на ялинки, кульки на які ми вирізаємо зі шкірки червоного болгарського перцю.))
  Ну, а головних гостей свята зробити зовсім не важко. Для цього використовуємо: 2 пластинки сиру, вирізаємо з них личко дідуся та онуки; болгарський перець для шапочки, кожуха, посмішки; перець-горошок для очей; сир-кіску для косичок Снігуроньці; пластиночку бринзи для одягу Снігуроньки, для узлісся використовуємо тертий сир, а для бороди дідуся - тертий білок.

• 

  Ну от і все! Наша страва готова! Смачного!

• 

  Ось СІМ'Я ВСЯ ЗА СТОЛОМ, ЗАПРОШУЄМО СВЯТО В БУДИНОК!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар