Кулінарний рецепт

Медовий пиріг з яблуками

(31 коментарів)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Ароматний, медовий пиріг з яблуками для затишних посиденьок за чашкою чаю!

Всім приємного чаювання!

Для приготування рецепта медовий пиріг з яблуками необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	180 г
Вершкове масло	40 г
Куряче яйце	4 шт
Мед	120 г
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	90 г
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування медовий пиріг з яблуками з фото та порадами

Яйця збити з|із| цукром до світлого стану.
Мед покласти у зручний посуд, поставити на водяну баню. Помішуючи, прогріти 3-4 хвилини.
Додати соду і почати швидко перемішувати.
Як тільки маса посвітлішає і збільшиться в обсязі, зняти з водяної лазні.
До яєчно-цукрової суміші додати шматочки м'якого вершкового масла та борошно. Ретельно перемішати до однорідного стану.
Влити, постійно перемішуючи, медову суміш.
Перемішати до однорідного стану.
Форму змастити вершковим маслом, дно присипати цукром (попередньо простелили форму папером для випічки, діаметр форми 22 см).
Розкласти шматочки яблук по дну форми.
Залити яблука тестом по всій поверхні форми.
Дати постояти 5 хвилин, щоб тісто рівномірно розподілилося.
Випікати пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин, потім форму накрити фольгою та випікати вже до готовності приблизно ще 20-25 хвилин. Орієнтуйтеся на особливості своєї духовки, якщо побачите, що пиріг вже підрум'янився – одразу накривайте фольгою, готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою.
Готовий пиріг виймаємо з духовки і даємо йому охолонути.