Кулінарний рецепт

Тофу (тібі) у помідорках

Name: Тофу (тібі) у помідорках
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Корейська
Ingredients: Помідор 3 шт; Тофу 0,5 кг; Цибуля ріпчаста 4 шт

(18 коментарів)

Кухар
Станіслав Тимченко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Тібі (корейською - білок) або сир тофу, тушкований в томаті і политий соєвим соусом - ситно, швидко і смачно.

Для приготування рецепта тофу (тібі) у помідорках необхідні ці інгредієнти

Помідор	3 шт
Тофу	0,5 кг
Цибуля ріпчаста	4 шт

Покроковий рецепт приготування тофу (тібі) у помідорках з фото та порадами

Обсмажуємо цибулю в казані
Обсмажуємо тофу на сковороді, щоб трохи скоринкою покрився і при гасінні, надалі, в казані не розвалювався. Можна і не смажити, а одразу в казан класти. Після обсмажування Тофу ріжемо брусочками.
Нарізаємо помідори часточками і кладемо в казан, заважаємо в казані на сильному вогні і трохи присолюємо, щоб було трохи недосоленим, щоб наприкінці можна було полити соєю . Хто любить болгарський перець, його теж можна покласти.
Далі кладемо нарізаний Тофу в казан, обсмажуємо ще 2 хвилини і посипаємо зеленню з меленим часником і закриваємо кришкою казан. Гасимо хвилин 5 на слабкому вогні. Викладаємо на тарілку та поливаємо соєвим соусом.