Тарт із цільнозернового борошна з гарбузом

• 

  Приготувати начинку. Цибулю почистити і нарізати кільцями.

• 

  Гарбуз звільнити від шкірки та насіння. Нарізати тонкими слайсами.

• 

  На сковороді розігріти 2 ст. л. рослинної олії. Додати цибулю. Посолити, поперчити, додати|добавляти| щіпку цукру. Гасити на слабкому вогні, приблизно 10 хвилин.

• 

  Цибулю перекласти на тарілку.

• 

  У цю ж сковороду влити 2 ст. л. рослинної олії. Викласти гарбуз, додати сіль, чорний перець свіжомелений, перець кайен і цукор.

• 

  Влити соєвий соус. Обсмажити гарбуз близько 5 хвилин.

• 

  Перекласти готовий гарбуз на тарілку.

• 

  Приготувати тісто. Просіяти два види борошна.

• 

  Зверху натерти маргарин. І перетерти у крихту.

• 

  Соду загасити в кефірі. Додати сіль|соль|, перемішати.

• 

  Додати у борошняну суміш.

• 

  Замісити тісто.

• 

  Форму змастити олією. Викласти тісто, утворюючи бортики.

• 

  Тісто накрити пергаментом, поверх висипати горох і відправити форму в холодильник. Ці часи розігріти духовку до 180 градусів. Поставити форму з|із| тестом і випікати 15 хвилин|мінути|, потім зняти пергамент з|із| горохом і пекти ще 10 хвилин|мінути|.

• 

  Через 10 хвилин на корж викласти підготовлену цибулю.

• 

  На цибулю викласти шар гарбуза.

• 

  Сир натерти на великій тертці.

• 

  Зверху гарбуза – сир. Поставити до духовки, випікати ще 15 хвилин.

• 

  Готовий тарт витягти з духовки. Звільнити від кільця форми та дати охолонути.

• 

  Тарт нарізати шматочками і можна звати гостей.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар