Чудово-хрусткі кукурудзяні коржики

• 

  Відміряти та налити воду, довести до кипіння на сильному вогні. Засипати крупу, довести до кипіння, постійно помішуючи. Вогонь зменшити на мінімум, варити 5-6 хвилин. Зняти з плити, щільно закрити кришкою. Через 40 хвилин можна відкрити кришку та остуджувати. Просіяти борошно.

• 

  Влити молоко та рослинне масло, додати сіль та паприку за смаком

• 

  Замісити тісто. Воно вийде не дуже однорідним. Загорнути у плівку та прибрати в холодильник на годину.

• 

  Зелень дрібно посікти

• 

  Викласти в кукурудзяну кашу, що охолола. Влити олію, зелень, додати спеції за смаком.

• 

  Коли дістанете з холодильника тісто зверніть увагу - воно буде просто ідеальним для роботи - еластичним, не липким, однорідним! Розкачувати можна в тонкий пласт без борошна! Я таке тісто роблю і для чебуреків))

• 

  На тонкий пласт тіста викласти ложкою начинку на відстані один від одного і накрити іншим пластом.

• 

  Навколо начинки вирізати склянкою коржика. По краю надійності можна пройтися плоскою стороною вилки.

• 

  І можна або смажити як звичайні чебуреки-в рослинному маслі або на сухій антипригарній сковорідці або заморожувати «в користь»

• 

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар