Булочки на гарбузовому соку з гарбузом

• 

  Дріжджі розчиніть із цукром у чаші.

• 

  Додайте сіль, яйця, масло, сік гарбуза (вичавила за допомогою соковижималки).
  Перемішайте.

• 

  Введіть муку|борошно|, замісіть тісто.

• 

  Загорнути чашу з тестом у плівку та залишити підходити на 1 годину.

• 

  Цього разу скористалася порадою Поваренка Natok-7.
  Перед замісом тіста увімкнула духовку 150 градусів.
  Накрила чашу плівкою, загорнула в рушник.
  Вимкнула духовку, поставила чашу з тестом у духовку на 20 хвилин.

• 

  Результат через 20 хвилин. Дякую Natok-7 за ідею.

• 

  Розділіть тісто на 2 частини.

• 

  Кожну сформуйте у прямокутний пласт.

• 

  На один з 2х пластів викладіть макуху, родзинки, сухарі, можна додати рубані горіхи (все що Ви любите).
  Якщо покласти тільки макуху від соку, у готовій булочці її ви навіть не помітите.

• 

  Накрийте другим пластом.

• 

  Розкачайте шари тесту, розподіляючи прошарок.

• 

  Наріжте тісто на стрічки шириною 2 см

• 

  Скрутіть стрічку в джгут.

• 

  Згорніть джгут за годинниковою стрілкою, формуючи булочку.

• 

  Розмістіть булочки на застеляному листі, накрийте плівкою, залиште для вистоювання на 15 хвилин, змастіть верх булочок яйцем.

• 

  Випікайте 20 хвилин при температурі 200-220 градусів.
  Вийміть із духовки, остудіть на решітці.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар