Свинячі гриль-рулетики з томатною сальсою

• 

  Свинину порізати тонкими прямокутниками;

• 

  Кожен пласт відбити з обох боків;

• 

  Залити соєвим соусом м'ясо і, іноді перевертаючи в соусі, маринувати 40 хвилин;

• 

  Поки маринується м'ясо, натерти на дрібній тертці - сир і приготувати сальсу, для цього порізати маленькими кубиками помідор, додати рубаний часник і базилік, трохи присолити і поперчити до смаку - розмішати ;

• 

  На пласт м'яса, викласти трохи сиру по всій площі;

• 

  З одного боку викласти сальсу;

• 

  Скрутити в рулетик щільно, починаючи з боку з начинкою;

• 

  Аналогічно сформувати інші рулетики;
  Так як відбите та промариноване м'ясо досить липке, то скріплювати шов нічим не потрібно, він і так злипається;

• 

  Смажити рулетики на помірно-жарких вугіллі, починаючи з боку шва, притиснувши до ґрат всі рулетики плоскою тарілкою;
  Смажать рулетики швидко, буквально по 5 хвилин на кожну сторону;

• 

  Подавати, як у гарячому, так і в холодному вигляді! Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар