Кулінарний рецепт

Тарт з білою цибулею

(14 коментарів)

Кухар
Олена Вбив-Собака

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Пісочне тісто, найсмачніший плавлений сир та пікантна начинка із зеленої цибулі та білої – цей тарт вартий уваги! Хороший і до чаю, і до кави, і до келиха охолодженого білого вина. Чудовий пиріг для пікніка. Пробуємо?

Для приготування рецепта тарт з білою цибулею необхідні ці інгредієнти

Бальзамік (бальзамічний крем)	1 ч. л.
Борошно пшеничне	60 г
Вершкове масло	30 г
Вода (вода крижана)	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Сир плавлений	100 г
Цибуля біла	250 г
Цибуля зелена	30 г
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування тарт з білою цибулею з фото та порадами

Духовка розігріта на 180 градусів.
У мене форма тарта діаметром на 15 см.
Для тесту розтерти олію з борошном та щіпкою солі в крихту.
Поступово підливаючи воду, замісити гладке тісто.
Загорнути у плівку та прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Цибулю порізати товстими кільцями і обсмажити з цукром і щіпкою солі на олії.
Влити бальзамічний крем та відкоригувати на смак.
Тісто розкачати і викласти у форму.
На дно викласти плавлений сир і рівномірно розподілити.
На сир викласти дрібно нарізану зелену цибулю.
На зелену цибулю викласти цибулю з бальзамічним кремом.
Поставити в духовку на 30 хвилин - орієнтуйтесь на свою духовку.
Остудити, нарізати та насолоджуватися!