Галета з сирним сиром та смородиною

• 

  Тісто я замішуватиму в хлібопічці. У відерце хлібопічки просіяти борошно з розпушувачем тіста. Додати сіль та цукор.

• 

  Воду та соняшникову олію налити в ковшик, поставити на плиту та довести до кипіння.

• 

  Далі спочатку включити хлібопічку на заміс і поступово влити гарячу рідину. Повинно вийти м'яке та еластичне тісто.

• 

  Загорнути тісто в харчову плівку або пакет і прибрати в холодильник на 30 хв.

• 

  Поки тісто в холодильнику, підготуємо начинку. Для цього з'єднати сирний сир із цукровою пудрою, добре перемішати.

• 

  Смородину промити, обсушити. Додати цукор та просіяти крохмаль (1 ст. л). Акуратно перемішати, намагаючись не пом'яти ягоди.

• 

  Тісто вийняти з холодильника. Розкачати в коло, діаметром 30-33 см на силіконовому килимку.

• 

  Поступово просіяти крохмаль не доходячи до краю 4 см.

• 

  Поверх крохмалю розподілити вершковий сир ТМ "Hohland" .

• 

  Зверху розкласти ягоди смородини.

• 

  Вільні краї тесту загинаємо всередину по колу.

• 

  У мене залишився маленький шматочок тіста, коли я обрізала тісто по колу. З нього я вирізала зірочки та прикрасила галету. Випікати в духовці, заздалегідь розігрітій до 190 гр., 20-25 хв до рум'яності. Потім вийняти галету з духовки, дати охолонути.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар