Яблучно-грушеве варення "Медове"

• 

  Яблука та груші очистити від серцевини та хвостиків.
  нарізати середнім кубиком і викласти в каструлю.

• 

  Засипати цукром.
  Додати ванілін та лимонну кислоту.
  Перемішати та поставити на сильний вогонь. Постійно помішувати.
  Цукор починає розтоплюватись, а яблучка з грушами давати сік.
  Не переживайте, нічого не пригорить. Кришкою каструлю не закривати.
  

• 

  Як тільки варення почне закипати і з'являться "бульки", вогонь зменшити на мінімум.
  Перемішати ще раз варення.
  Накрити кришкою і дати каструлю на 40 хвилин.
  За цей час простерилізуйте банки та кришки.
  Якщо ви хочете отримати натуральне повидло без консервантів і додавання будь-яких магазинних загусників і желфіксів, залиште варитися на повільному вогні години на 1,5-2.
  У яблуках багато пектину (натурального желатину), він і попрацює на нас. Готове варення розлити по баночках, закрити кришками і відправити погрітися в ковдру до охолодження.
  Варення чудово зберігається при кімнатній температурі або в коморі (не вимагає холодильника).
  Вихід готової продукції: 3 баночки по 0,5 л та 1 на 800 гр+ невелика піалка "на спробувати".
  
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар