Кулінарний рецепт

Салат "Мальвіна"

(54 коментарів)

Кухар
Болеслав Філіпоненко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Сьогодні в гостях Мальвіна, нехай смачнішим буде обід.

Насамперед, вичавимо сік з червонокачанної капусти (у кого немає соковижималки, можна потерти на тертці і віджати), замочити білок 1 яйця в цьому соку. Порізати дрібно білокачанну капусту-це обличчя.
Порізати дрібно червонокачанну капусту, ковбаску (можна шинку), перчик, цибулю, жовтки яєць (2-й білок нам потрібен для прикраси сукні)
Укладаємо формою і прикрашаємо нашу Мальвіну.
Майонез додала зверху.
Наш білок підфарбувався, віджали і поклали у формі волосся, у міру того, як білок підсихає, колір стає блакитним (так що за кольором волосся ми майже вгадали.

Для приготування рецепта салат "мальвіна" необхідні ці інгредієнти

Капуста білокочанна	3 ст. л.
Капуста червонокачанна	350 г
Ковбаса	70 г
Куряче яйце	2 шт
Майонез	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "мальвіна" з фото та порадами

насамперед, вичавлюємо сік червонокачанної капусти
потрімо білок 1 яйця і замочуємо його в цьому соку, білок відразу починає змінювати колір .
Нарізаємо дрібно білокачанну капусту, червонокачанну, шинку, цибулю, перець.
укладаємо за формою
Прикрашаємо Мальвіну. Ось що вийшло.
на сніданок був П'єрро з яйця, капелюшок – сушена злива.